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散文 满院丝瓜 张传刚
2017-04-18 15:29:43   来源:   

    

蜗居小城,幸得带院子的二层小楼作为居所。前院是一间过道平房,七八个平方,中是小院,其后则是两层的楼房,两进两出。左右邻居都是如此,算得上现在所说的联排别墅了。房屋建造的年代较早,虽然是上下两层,四个房间,房屋总体面积却只有六十多个平方。好在有个小院子。居不在大,有院则行。虽然院落不属于我所有,房子也不属于我所有,只是暂时拥有。

小院南北距离近乎4米,东西距离5米多一些。靠近西墙的位置我设置个了微型小菜园。春来,栽种几棵辣椒和小葱。辣椒的长势一般般;小葱则是买的多了,一时栽在里面保鲜。靠近东墙的位置则栽种了两颗丝瓜。刚刚栽下的时候,秧苗瘦瘦的,叶子蔫蔫的。在连续几天水的充分浇灌下,茎蔓和叶子终于挺起了,开始发出了探路的短须。随后瓜蔓就扩展开来,贴着墙向上匍匐前进。为避免两颗瓜秧纠缠打架,我把他们分成了两个方向,一个朝南,一个朝北发展。这样的分配思路没问题,有问题的是墙。围墙显然不适应丝瓜的生长速度,没几天的功夫,瓜秧就上到了墙顶,大有向邻居家发展空间的意图。这时还没有结出一个丝瓜呢!种瓜为得瓜,就得为它们搭架子,让它们有充分生长的空间来开花结瓜。

左右邻居的院落格局都是一样的,围墙一道分开为两家。这丝瓜秧乱跑,有碍于邻里和谐,有必要让丝瓜秧在自己的院内蔓延,搭建瓜架只能从自家的院落上空想办法。考察一番后,我决定搭建空中铁丝网作为瓜架。从二楼的阳台上砸钉布线,在过道房檐和阳台栏杆之间拉起七八道南北走向的铁丝,再从东墙到西墙拉上数道东西走向的铁丝,南北搭配,交叉往返,构成空中铁丝网,用做丝瓜生产的根据地。铁丝架子搭好了,但瓜秧并不是那么听话的,过一段时间,就会旁枝斜出,侵犯邻居家的领地。为避免领土领空纠纷,隔上几日就要到二楼阳台上巡视一下,发现有出墙的秧蔓,就给拉回来,固定到铁丝网上,或者直接掐掉分叉,让其断了出墙的念头。

夏来,阳光充足,雨水也充沛。于是,瓜蔓带着大大的绿叶很快就布满了铁丝架,像八爪鱼一样,瓜蔓上的虬爪牢牢攀附在铁丝上。与之同来的是大黄色的丝瓜花,花叶黄绿相间,招摇在院落里,引来一些蜜蜂忙碌期间,拈花做媒。过了几日,在花蒂处,丝瓜开始出现,一身发白的绒毛,身子初如筷子般粗细,渐渐长成如拇指样粗,瓜身长出十几公分长,瓜头上依然戴着花帽。虽然这时的花已衰。到瓜成之后才凋落。丝瓜叶大,院落狭小,瓜叶片片相接相连,遮住了夏日的艳阳,像一方碧绿的顶棚,将院落变成了一片清凉地。细长的丝瓜悬吊棚下,碧绿粉嫩,风来摇曳,雨来润泽。黄煌耀眼的丝瓜花点缀着绿叶,绿叶簇拥着黄花。这是一个叶的世界,花的天空,瓜的领地。花儿的清香弥漫其中,伴着丝瓜叶微微散发的青涩之气,夏季的热风就清凉了许多,也清新了三分。被叶蔓分割的阳光洒落在地上,光斑与绿荫交接有致,像是一幅抽象的中国山水。风来,瓜摇,叶摆,向大地颔首致意。

某一天,挂着的丝瓜超过拇指粗后,拿剪刀剪掉了四五个。削皮,切块,兑上鸡蛋,入锅,炒个丝瓜鸡蛋。瓜熟蛋香,装在盘中。绿的是丝瓜,白的是蛋白,黄的是蛋黄,红的是红椒,色彩斑斓的一盘。轻挟入口,清新松软,鲜嫩滑润。随着第一顿丝瓜的加入,盛夏里的丝瓜就像发了疯一样,挂满了架子。采摘丝瓜就成了一项日常工作,丝瓜成了一日中必备的菜肴。中午是丝瓜兑馓子,晚上是丝瓜汤;第二天中午是丝瓜炒鸡蛋,下午是清炒丝瓜……尽管如此,依然无法受用了不断长出的丝瓜。于是,请求外援,趁着丝瓜鲜嫩,摘了送给左右邻居,稍稍减轻了一些消化压力。不过,还是有一些丝瓜因为无法转化为桌上餐,在阳光热风中变老,看着其由拇指粗细,渐变成手腕般粗细,然后再超过拳头的般粗细,鲜嫩褪去,沧桑尽显,长成近乎半米长的大丝瓜,将瓜蔓拖拽下来接地。为减少嫩瓜变老的几率,过两天就要查看一遍,看到个头已足够大的丝瓜,就剪摘下来,加大菜肴的使用量,或者分送给邻居。

在瓜儿满架的时候,瓜秧仍然不停地发出新的桠叉,这也导致多出了一项工作——剪枝。剪枝所能顾及的范围是二楼阳台和东西围墙上头的区域,至于过道房顶的区域,就没法顾及了,只能任由其肆虐。没想到的是,它们竟然遮盖了整个过道房顶,然后越过房顶,来到了院外,垂下墙来,在过道房前形成了一道挂帘。为保持整洁,也是保证它们有足够的养分用于供给丝瓜成长,我对挂帘进行了强制性修剪。如果不管不问的话,我都怀疑它们会再向前发展,翻墙越院跑到前排邻居家的房顶上去。

秋来,丝瓜秧并没有泄劲,还一直在生产供应丝瓜。只是这时的丝瓜没有夏季时的丝瓜爽口。伴着秋风,瓜叶渐渐发黄,枯萎。小院里,不时有败叶飘落,待到那几个老丝瓜外壳不再发青,颜色近乎褐色时,将它们剪下,挂在阳台上,让风儿把它们彻底吹干。它们肚子里有来年的丝瓜种子,此外,去掉种子脱掉外皮的丝瓜瓤是极好的洗涮工具,抹碗刷锅,除油去垢,比抹布还好用。

   吃了一个夏季的丝瓜,一家人清瘦了不少。这也是很正常,不苗条一些,就对不住那些可爱的丝瓜了。瓜季结束,清理过枯叶败蔓之后,感觉庭院空旷了许多,有几许凄清。抬头看到顶上的铁丝网时,又释然了。瓜架依然在,来年又是满院丝瓜。

 

 

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